Low carb. Co to je a proč?


 

"Low carb" se v češtině obvykle překládá jako "nízkosacharidová dieta". Jedná se o druh stravy, která omezuje příjem sacharidů, obvykle na hodnoty mezi 20 a 150 gramy denně. To může zahrnovat potraviny jako chléb, těstoviny, rýži, brambory a sladké občerstvení.

 

Cílem nízkosacharidové diety je snížit množství inzulínu, který tělo produkuje jako odpověď na sacharidy, což může vést k lepšímu řízení hladiny cukru v krvi a hubnutí. Když jsou sacharidy omezeny, tělo je nuceno používat uložený tuk jako alternativní zdroj energie, proces známý jako ketóza.

 

Některé populární nízkosacharidové diety zahrnují Atkinsovu dietu, ketogenní dietu a paleo dietu. Zatímco některé studie ukázaly, že nízkosacharidové diety mohou být účinné při hubnutí a řízení určitých zdravotních stavů, jako je cukrovka 2. typu, nemusí být vhodné pro každého a je třeba k nim přistupovat opatrně. Je důležité konzultovat změny ve stravování s poskytovatelem zdravotní péče.

Almao